面团方子是别家的,用的水合法,参考了这家的椰蓉配方和整形手法及烘烤温度,椰蓉馅料的糖减半了,好好吃,完美#午餐•2023年3月29日#
2023-03-29
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一个6寸,一个8寸,125克奶油芝士混合125克淡奶油一起打发,馅料刚刚好,夹心是棒棒奶酪的味道,很好吃。#晚餐•2020年12月29日#
2020-12-29
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一次成功,根据作者说的一个蛋白最低10克糖的标准,糖份减少到120克,海氏i7,28*28金盘放不下,搁在烤网上,烤盘里加热水,150度70分钟。作者方子非常好👍!#晚餐•2020年10月15日#
2020-10-15
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