破壁机各种米浆记录
面包揉面方法之水合法
有汤汁的肉包（自己备忘）
2020年08月30日
一、95ml牛奶，一个鸡蛋（留一点点刷蛋液用），30g糖和2g盐（盐糖放对角），200g面粉按顺序放入面包机，开启揉面20分钟； 二、放入20g黄油，继续揉面30分钟，停10分钟，再揉10分钟（黄油要提前拿出来切成小块软化好）； 三、揉好的...
2020-08-30
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