配方很好吃，反省一下我作的死😭： 1.一发有事出门，回来直接满盆，这盆有7L啊😓 2.分的时候没分好，导致大模具面团少了，小模具面团考的时候像挤牙膏一样挤了出来😭 3.有那么一丢丢焦了
2021-03-15
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一个问号精
（上海,崇明）
终于成功啦～水合法真是棒棒哒，家里的小破面包机基本打不动面团只好手揉，就切小块刚加奶油黄油的时候能揉的动😭，好在成品很完美。中途遇到一个问题，配方中的奶油应该放在哪一步放？先放吧怕油脂影响面筋的形成，后放吧怕面团水份不够影响水合效果。这次我...
2021-03-01
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一个问号精
（上海,崇明）
做了三次每次都有经验教训可以吸取，第一次面筋打断了发不起来，第二次面团很完美，就是烤的略有一丢丢焦，第三次糖放太多发不起来，而且包了豆沙结果全露馅了😂
2021-02-22
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一个问号精
（上海,崇明）
