天天乐乐麻麻666的厨房

灵魂酱肉包 

好吃，老大爱吃。吃完就要包

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灵魂酱肉包 

我又发现我的问题了。我调肉馅有点慢。要是先揉好了面，再去绞肉调肉馅，那面团发酵时间就变久了。揉面团之前应该先把肉绞好备用。今天有硅油纸方便多了。但是面团因为我调肉馅速度太慢，发酵时间长了点。还好做出来一切OK。给自己打95分。#午餐•202...

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灵魂酱肉包 

在头脑里想象了无数次包包子场景。奈何我太懒了。懒得动手。我儿子老公都不爱吃我包的。恨啊！我一个天才面点师就这么被他们扼杀在摇篮里了。（还有一颗永远在减肥的心）。今天终于下定决心包包子吃了。（主要是因为自己包的太好吃了。按这个配方包的包子绝绝...

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四川泡菜（零失败） 

第二次泡成功了。都吃完了。就是包菜跟萝卜同时泡的。包菜还不行。总结，第一次失败原因，第一次盐放少了。每天尝一下淡了加勺盐淡了就加勺盐，最后苦了。

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四川泡菜（零失败） 

好像出错了。昨天泡的。今天看上面好多白色泡沫。我觉得是我昨天盐放少了，今天又加了一大勺盐。又加了一个酒盖的白酒。要把白色气泡舀掉吗

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

这是第四次做。总算做的比较好吃了。第一次没烤熟。（几年没用烤箱，没摸准烤箱脾气）。第二次按评论里说长帝的150°40分钟。烤糊了。第三次烤了蛋糕。也是没烤熟。这第四次，我有了温度计，温度有把握了。我加了10克黄油，柠檬汁加的比前三次多一些。...

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

做出来还没晾凉已经要吃光了。第一次考还挺成功的。我做#晚餐•2020年12月4日# 了11个。就是没摸准自己烤箱的脾气。没敢调太高温度一直在125度～135度，50分钟出来，确实没熟透。应该只有9分熟。但是家里人都说很好吃。买了温度计我的烤...

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豆包儿(自制红豆馅) 豆沙包，附超级简单红豆馅制作过程 

#早餐•2020年9月5日# 用你的发面方法又做了肉包。第三次包，完全上路子了。

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红豆汤圆 

完美。就是汤圆还不怎么会搓#早餐•2020年9月2日#

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豆包儿(自制红豆馅) 豆沙包，附超级简单红豆馅制作过程 

第二天做的好很多了。看了DY包包子的手法教程。立马好了很多

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豆包儿(自制红豆馅) 豆沙包，附超级简单红豆馅制作过程 

太辛苦了，做了才知道原来包包子跟包饺子是不一样的。🤣😂#晚餐•2020年8月31日#

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