烤出来还不错，50%全麦加了黑芝麻，高筋粉用的新疆面粉，出膜很漂亮，配方水减了10克，又减了一克盐，可能一发过了点，二发出来面有点塌的，考出来也没有别的博主的面团爆发力强耳朵大，但好歹有耳朵了
2024-08-28
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外表香脆内心柔软，油管看了不下20个视频综合出来的平民版波兰种欧包
花了三天做了一个不成功的欧包#欧包# 无油无糖第一天做全麦，波兰种入冰箱冷藏一晚上，第二天做主面团加了一把藜麦米，折叠了大概四五次，第一次折叠之前忘记放冰箱，差点发起来了，到晚上的时候整形入发酵篮，放到冰箱里头冷藏二发，第三天早晨起来铸铁锅...
2024-08-16
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Doreen爱美丽
