烤出来还不错,50%全麦加了黑芝麻,高筋粉用的新疆面粉,出膜很漂亮,配方水减了10克,又减了一克盐,可能一发过了点,二发出来面有点塌的,考出来也没有别的博主的面团爆发力强耳朵大,但好歹有耳朵了
23天前
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外表香脆内心柔软,油管看了不下20个视频综合出来的平民版波兰种欧包
花了三天做了一个不成功的欧包#欧包# 无油无糖第一天做全麦,波兰种入冰箱冷藏一晚上,第二天做主面团加了一把藜麦米,折叠了大概四五次,第一次折叠之前忘记放冰箱,差点发起来了,到晚上的时候整形入发酵篮,放到冰箱里头冷藏二发,第三天早晨起来铸铁锅...
08-16
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