失败，冷藏一晚上的效果，表面的草莓酱是早上吃的时候放的。我是不放吉利丁的，之前做原味的手指饼干可以把水份吸掉，奶酪可以凝固，这个手指饼干没有吸软，慕斯糊太稀了
2023-04-12
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甜语阁
（江苏,常州）
用的手指饼干，我做的太硬了，五个小时了还是硬的切不动。。。我做了三层，没想到果酱沉积到中心成了爆浆了，中心真是甜蜜蜜啊。右边那块凸起是我非要放一块手指饼干才这样的，不然应该造型还不错了
2020-09-22
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甜语阁
（江苏,常州）
作者的40g糖改成用了22g糖仍然甜的齁（热的时候吃齁，冷了以后还算可以接受）。。。。。。平底锅只能做成这种薄饼，松软的口感更有一种韧性的感觉，是可以拉伸出来的。目前还没测试放几天以后的口感，保鲜袋灌了五片扔冷藏了，过两天看。这个口感和我分...
2020-09-17
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甜语阁
（江苏,常州）
一共做了两次，只要按照步骤做，第一次就成功了，第二次是才知道马斯卡彭放久了会变质，立刻把剩下的三百克马斯卡彭解决了，两个蛋黄+225g奶油，做了1L保鲜碗满满一盒，手指饼干长度也正正好呢。第一次用的超市买的芝士坊的稀奶油，一下子都打硬挺了，...
2020-09-16
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甜语阁
（江苏,常州）
