咕噜呼噜肉肉的厨房

我宣布这是最好吃的红糖枣泥蛋糕快快码住❗ 

牛奶换成水。其他按菜谱做的，很完美！！谢谢作者分享的菜谱

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

“南瓜芝麻球”聚餐必做小点心 

蒸熟的南瓜直接加糖榨汁机搅拌更细腻，然后拌入糯米粉，面团有点开裂没关系，揉小团沾点水再粘芝麻，轻揉圆。低油温下锅（筷子放进去冒一点小泡泡的时候），开始浮起来，就转小火慢慢炸熟，变大完全浮起来中大火炸定型（两三分钟），捞起。这个量很适合聚餐，...

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

2021年05月03日 

第一次用的是诏安县青梅，熬出来的酱后味发苦（已泡盐水 煮开去皮）。这一次用的是胭脂梅，直接尝了一个，没有那么苦涩；但还是泡盐水2H+(捏起来软），换水，微微加热，去皮；梅子：糖比例最好是1：1；因为用的是大冰塘，加水融化了冰糖再加入梅子的，...

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

蛋黄酥【凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥】 

好吃，很酥很酥。菠萝馅有点酸，酸甜口味的，不腻。豆沙馅是自己炒的，觉得有点散，但烤出来还可以，只有一个吐了点😌现在的问题是，包的不怎么圆，底部口子收不好

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

暖身养胃黑姜糖 

😂😂炒过了，剁出来的，啊啊啊，我喜欢软的😭这个是韧的完全(￣～￣)嚼不动，只能含，不过这样很耐吃。300克姜，200克水（豆浆机需要），200克黑糖+500克麦芽糖，80克木薯粉水淀粉（加了水，淀粉增加可以不用熬那么久）

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

暖身养胃黑姜糖 

用豆浆机榨的，少了榨不动，用200克姜，加到最低水位的水量。渣渣和汁水一起煮，淀粉改为了木薯粉，口感很弹牙，也辣。建议最后的最后还是用熟糯米粉防粘，椰蓉装饰。椰蓉防粘效果不好。

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

馄饨 

简单易懂

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

松软拉丝的面包机版蔓越莓雪山排包 

揉好放烤盘的时候可以靠近一些，这样烤出来是可以互相挨着能升高。温度和时间都比较长，大家可以根据自己的烤箱降低温度和时间，我这已经烤过了一些。加盖锡纸也没用，温度太高😂不过总的来说，还是很好吃的。

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

养生枸杞软欧 

中种法发酵的面团烤出来软，过三天吃也还是软。很好。就是手套膜没揉出来😂太难

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

花儿一样美丽的花卷 造型馒头 蓬松煊软 附细节视频详解 

超简单漂亮的花卷！淡黄色的是椰蓉酥（黄油+糖+蛋黄+椰蓉）。#晚餐•2021年3月5日#

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

懒到极致的欧包做法 

把剩下的高粉都用了，大概220克，然后为了加快发酵，用了2克酵母，用的是牛奶和面，发酵24小时，取出折叠的过程没有折叠太多次，因为太沾手（我调整了水量）。烤的前15分钟盖的锡纸，时间到取下，再继续烤15分钟。不追求大气孔，这样的口感也很好，...

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）

红糖红枣蛋糕（蓬松柔软的口感，不是紧实的枣糕） 

美的烤箱150°20分钟，120°45分钟。分析：烤那么久的原因是转温度转低了。下次再尝试😁#下午茶#

咕噜呼噜肉肉 （海南,三亚）