油泼扯面【曼食慢语】
买的皮带面，没辣椒面没放，不过味道真不错！
2022-07-05
2 0
番茄鸡肉焗饭
#晚餐•2021年2月17日#
2021-02-17
9 0
7天还酥掉渣的蛋黄酥（黄油版、猪油版）
用一半热水一半凉水做得油皮，酥得掉渣!#晚餐•2020年9月22日#
2020-09-22
9 1
（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量
没有用牛奶，用了本地产的浓缩酸奶180g一包，三十克中粉+10g淀粉。没有电子秤，大概用量杯估算的。上下管150度40分钟，130度40分钟。水浴法，出来有些分层，可能没有搅拌均匀。
2020-09-19
6 0
6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
不错，没有电子秤，牛奶，菜籽油和面粉用量杯大概量的。长帝32升机械版带热风功能烤箱。160度预热20分钟，150度烤了50分钟后不太熟，145度又烤了20分钟。完美出炉！没有塌陷，没有缩腰。做了猕猴桃奶油蛋糕。没有刮刀和裱花嘴，用勺子和保鲜...
2020-09-15
11 0
一直在用❗超稳定的❗戚风蛋糕配方
出炉后回缩了，打发不够可能。
长腿妮子
