妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽
记录一下：腌肉时的盐和老抽有减量，加了点白酒和一块腐乳，1斤糯米约配半斤五花肉，1斤糯米包了11个咸蛋黄肉粽，加了点脱皮绿豆，很美味，我家电高压锅刚好煮一锅，选蹄筋煲汤档60分钟保温一晚上，早上起来直接吃。
2024-06-07
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不咸不淡的咸鸭蛋
蛋都浮起来了正常吗 ？期待一个月后的成果～ 30个鸭蛋，266克盐，166克白醋，8克白酒
2024-05-09
红糖枸杞姜枣膏
250克姜，250克枣，400克红糖，枸杞黑芝麻适量最后加入，全程不加水，熬制半小时成品280mI2瓶 。感觉太甜了，下次试试比例1：1：1 ，久熬
2024-03-29
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雪花酥 不甜版
按配方做了原味雪花酥，松软也不太甜腻，好吃
2024-02-25
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花样牛轧糖【棉花糖版】
原味牛轧糖，配方很好，用无糖奶粉甜度适中
自制脆皮肠
第一次做，完美
2022-05-28
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嘉兴肉粽包法总结
大块吃肉！腌肉里加了片腐乳更有风味
2022-05-24
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清香爽口的马蹄肉饼
颜色不对😀
2022-05-22
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2022年05月19日
好好吃
2022-05-19
比外面好吃太多的椒盐皮皮虾
味道还不错，就是不好剥，不知为什么虾肉粘在虾壳上了
2021-11-28
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蒜蓉粉丝虾
粉丝比虾更受欢迎！
2021-04-03
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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
记录一下自己终于做出了满意的叉烧肉包：350克雪花面粉，175克水，3.5克酵母，7克糖，盐1.5克，厨师机揉面先一档和面成团加少量猪油再二档揉面，过程约10分钟，发酵50分钟，成品11个。
2020-10-09
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好好呷饭
