空气炸锅版菠萝鸡翅
秘制调料:生抽+老抽+蚝油+金兰油膏+糖醋汁+洋葱碎 3.把鸡翅用牙签扎放调料里腌半天。 4.空气炸锅铺满菠萝片放上鸡翅180℃烤10分钟左右反面再烤10分钟。 5.余汁打算加些黄豆酱做叉烧肉
04-30
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没有腥膻味的快手羊肝
调味汁直接满浇了吃起来还是可以的,煮的时候是放了些盐的没咋入味。下回再做的时候打算:1.盐可以多放些。2.泡肝的时候用牙签扎些洞洞 。
01-29
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台式卤肉饭~
口感不错哦!方便小盆友吃五花肉切成了小方块,还加了娃爱吃的白萝卜。调料只用了“自家卤”放了些许的红糖,出锅的时候感觉色和味皆淡就又加了些生抽和老抽。蛋放了两种:鸡蛋和鹌鹑蛋。打算下回用红葱头替代洋葱试试。
01-10
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空心山楂~自制酸酸甜甜的小零食
五斤晒出来就这么点,挺好吃的。
01-08
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南瓜红豆卷(一次性发酵法)
好吃!用的是新疆的“贵族南瓜”面里还加了些牛奶和玉米粉,蜜豆提前泡过夜,加黄冰糖放电饭煲里“煮饭档”打了两遍。
极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私
香料简化版的只放了丁香和陈皮
2023-12-30
绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
改良了一下做成无水无油果仁小欧包,上下火220℃烤25分钟
2023-12-20
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夏天没胃口,可以给家人做一道凉拌柠檬盐焗手撕鸡,爽辣爽口又解腻,皮脆肉嫩鲜嫩多汁柠檬手撕鸡盐焗鸡
电饭煲鸡加了盖子没放油,撕好放了些麻油。
2023-08-09
榴莲饼
豆馅做好了榴莲吃完了哈哈,纯绿豆馅的饼,面粉都是用的中筋,水油皮里加了些怡糖。
2023-07-02
超简单的香辣千张
消灭烧烤剩余调料,又加了些孜然、冰糖、耗油、黄豆酱、麻椒酱,加水稍微焖了几分钟收干水撒熟芝麻起锅。
老苏州的苏式面浇头—焖肉
复刻成功口感不错哦! 剩下了一些肉加了老抽蚝油香菜成就了“肉夹馍自由”太好吃啦!
2023-06-23
东北酸菜包子
没放蒜用黄豆酱替换了酱油。放了小笋和五香粉口感很好。
2023-05-08
懒人版猪脚姜