巴里摩尔的厨房

圣诞节特辑：超好看的圣诞印花曲奇饼干！ 

配方可以，成型挺好，就是需要提前放冰箱冷藏一下，比较容易脱模，不错的

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

生日做个苹果派 

看着还不错呢，馅料用了一个半苹果+四颗山楂，馅料熬出来酸酸甜甜的，很喜欢，编织不太熟练，火候按照配方里来，多烤了十分钟，剩余的蛋液做了两个纸杯蛋糕，效果很好！#午餐•2024年11月2日#

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

巧克力玛德琳蛋糕 

除了孔多点以后还挺好吃的

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

香甜的蛋挞还可以，蜜豆的比巧克力的要好吃，这次烤的久了点，下次底火不能开的那么高了

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

美味樱桃派（8寸）🍒 

方子可以，稍作改动，樱桃360,加了60的糖，又加了点红酒，低粉用了220,黄油110,糖粉用了20,其他未做改动，8寸模具刚好，还余出一点面皮，问题不大，比较满意。#下午茶•2023年7月2日#

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

巧克力千层司康 

没有巧克力，用的豆沙馅，折了三次，也够用，还不错哦

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

蔓越莓玛德琳 

确实减了糖，只放了50g还是很甜，模具实在是太浅，一份的量用不完，模具里多放了一些面糊，还是有气孔的，总体尚可，特意放了点黑巧中和一下甜度

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款 

二刷配方了，这次比较满意，加了小苏打和泡打粉，比较松软，也出了蘑菇顶，真是一样都不能少，上次只加了泡打粉感觉还是很瓷实，加了小苏打就是不一样，两次都是只用了酸奶，没用牛奶，也不错，还加了10g可可粉，下次可以适当减糖。175℃ 30分钟左右

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款 

还是改了一点配方的，没用牛奶，全用的酸奶，减了20g巧克力，加了10g可可粉，糖减了10g,油减了5g,最后没加巧克力豆，加了些奥利奥碎，也算是成功了吧，总共做出来三个，多出一个小纸杯，下次平均弄，应该可以装四个杯，配方调一调做出来也很好吃...

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

梨膏棒棒糖 

咱说135℃真真的不粘牙，开始以为要失败了，还以为电锅熬不到那个温度呢，还好还好 170的梨汁 75冰糖 30水怡 挺好

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败 

也不知道哪个环节出现了问题，蘑菇顶不够好看，倒是挺方便快手的，多烤了一会，怕不熟，总体还可以。

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）

一口一个小巧可爱—迷你小泡芙 

三个鸡蛋才到效果，做的芋泥馅

巴里摩尔 （黑龙江,哈尔滨）