这次按配方2斤肉对我来说可以做36+23个包子，需用1㎏面粉十800g面粉，500g粉放290g水很好包，300g粉放170g水居然就只适合馒头了，肉馅这次一开始没放食用油有点干，第二次加了水。
2023-07-30
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又做了一次，每次都是用黄油的，表面刷了土蜂蜜，超级好吃，这次一发和二发都是自然发酵，居然不像馒头了，心里想着以后再也不用去外面买了
2022-11-11
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今天再次做200g豆，点豆腐没做，直接把醋和水按配比调好在电饭锅，煮开的豆浆喝了些，降温至85度直接倒入电饭锅，按保温，豆花没有完全分离，结果20几分钟过去还是有白白的豆浆，觉得不行放锅里加热又加了醋水，结果又好了，就是豆腐中间有空的地方不...
2022-02-13
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Christinalp
