卖相超有食欲。减了40克糖,甜度刚刚好,奶香浓郁,柔软拉丝~ 就是厨师机太小,打不了这么多面团,一半手揉的…多亏了我的麒麟臂
2021-02-27
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
配方很好,第一次做就成功,没有开裂没有掉皮,味道很棒,微甜不腻~就是我的蛋糕卷好像比较薄?并没有长得高,是正常的吗?#晚餐•2021年2月13日#
2021-02-13
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#早餐•2020年11月24日#可能是一发过了(室温20度用了40分钟)二发用了2小时才涨到7分满,烤完大概涨到9分没有满模,只有一种火候的小烤箱,用了170度25分钟,出炉顶部中央有点上色过深了,底部也是有点厚,底部2厘米有沉积。有没有大...
2020-11-24
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