🌟能吃辣和酸的看过来，原来平常丢掉的香菜根也是很好的调味品！新鲜的蘸酱酸辣过瘾，实在是开胃！ 🌸主料：大蒜，香菜根，小米辣，柠檬。 🌸调料：鱼露，白砂糖。 🌸步骤： 1.把5瓣大蒜，2个小米辣，2个香菜根，放入蒜臼子捣成泥。 2.放入1...
2021-03-19
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🌟这款锡纸豆腐，是肉末豆腐的升级版，锡纸可以保温，让内脂豆腐一直滚烫烫的，这是让豆腐滑滑嫩嫩，汤汁香浓的关键。 🌸主料：豆腐，圆葱，木耳，肉末，蒜末，辣椒粉，白芝麻。 🌸调料：生抽，老抽，蚝油。 🌸步骤： 1.把圆葱，大蒜，木耳切成碎， ...
2021-02-26
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🌟上一次做芝士焗饭，受到好多朋友的欢迎，很多宝宝问我，家里没有烤箱怎么做，今天做的芝士焗虾，就是无烤箱版的。😀 🌸主料：虾，芝士。 🌸调料：盐，黑胡椒粉，黄油。 🌸步骤： 1.准备好食材，把虾后背剪开，去掉虾线。 2.虾中放入少许黑胡椒...
2021-02-24
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🌸每逢春节胖五斤，面对肚子上的肥肉，真的很无奈，减肥餐吃起来吧，水煮蛋有点无味，今天做的韩式酱鸡蛋，美味又瘦身。 🌸主料：生鸡蛋，香菜末，蒜末，洋葱末。 🌸调料： 味极鲜，白砂糖。 🌸步骤： 1.鸡蛋放入冷水中，水开后再煮5分钟。 2....
2021-02-23
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🌟离除夕还有一星期，现在要开始筹备年夜饭了，除了必备的几样菜，也可以加些创意，通过摆盘让人眼前一亮。今天做的京酱肉丝，像不像一朵“富贵花”！ 🌸主料：瘦肉，豆皮，胡萝卜，黄瓜，葱白，1/2鸡蛋清， 🌸调料：盐，白胡椒粉，甜面酱，老抽，糖...
2021-02-05
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🌟黄油，洋葱，芝士，黑胡椒，这四个金刚组合，配什么什么好吃。今天做的芝士焗饭，简单好操作，味道可以用惊艳来形容——太好吃了！ 🌸主料：米饭，洋葱，火腿肠，玉米粒，马苏里拉芝士。 🌸调料：韩式辣酱，黄油，生抽。 🌸步骤： 1.准备好所有的...
2021-01-03
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🌟豆腐做出了肉味，简直就是红烧肉的替代品，香喷喷地也顾不着烫了，一口一个真好吃。 🌸原料：豆腐，海苔。 🌸调料：生抽，蚝油，料酒，糖 🌸步骤： 1️⃣豆腐切成长块。 2️⃣海苔切成长条。 3️⃣把海苔绕在豆腐上。 4️⃣锅中倒油，油热后放入...
2020-09-29
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大元元的小厨房
