晚餐•2021年5月2日
#晚餐•2021年5月2日#
2021-05-02
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包子手法攻略|下剂&擀皮&包制&错误解析
#晚餐•2020年11月22日#
2020-11-22
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精武鸭脖鸭霸王商用卤味丨香料配方知识培训
交作业
2020-11-15
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新疆风味：正宗新疆辣子鸡&家庭烤馕
#早餐•2020年11月3日#
2020-11-03
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肉滑火锅（虾滑&鸡滑&牛滑）自制呷哺蘸料
鸡胸肉做的
2020-11-02
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肉片茄子 & 红烩茄丝 & 清烧茄条
茄子🍆一定要去皮啊，我这长茄子没去皮，口感不好#晚餐•2020年11月1日#
2020-11-01
膨松面团之干酵母制作解析丨莲花包&寿桃包
#午餐•2020年9月23日#
2020-09-23
#早餐•2020年9月21日# 第二次做，蓬松感强了，用任老师说的那种温水醒发后上锅蒸的
2020-09-21
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练习锁边
2020-09-20
交作业了，南瓜包，低筋粉做的，常温醒发了1个半小时，蒸好后蓬松感不强，感觉还是没有醒发好，个头不大，有点蛋糕味，咬一口挺细腻的感觉。
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明酥开酥技巧解析|酥松之间独具匠心眉毛酥
这是听了任老师的课后第一次做的，纠正了以前很多没注意做的错误做法，层次感一下子就出现了，有点小激动😊
2020-09-19
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今天考试的作品，钳花包多了一个带回来了😊，还有饺子皮擀得不好没拍，以后必须多多练习。听了任老师的课，短短几天时间受益匪浅，进步很大，谢谢了。
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珍妮阿姨
