椰蓉酥（简单快手）
加了一袋椰粉，减了5克糖，椰香浓郁，酥脆好吃
2022-09-23
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酥皮花生月饼 /花生酥
第一次试手
2022-09-11
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超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风
蛋黄没有加糖，因为很稠又加了15克奶，蛋清加了45克糖，已经很甜，我用的德芙，巧克力味道浓郁，因为蛋黄糊浓稠，所以吃起来口感比较扎实
2022-06-21
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消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司
为了消耗淡奶油，做了2个，就剩130克奶油，又加了25克牛奶，貌似有点加多了，面很软，上165度下195度，38分钟
2022-05-21
2022年05月02日
做了两倍的量，多加了20毫升水，一盘蓝莓酱的，太希都流出来了，椰蓉还算成功，椰蓉的很香
2022-05-02
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红枣红糖戚风蛋糕（6寸）
5个蛋，70奶，100面，30红糖，30白糖，110克红枣没有泡牛奶，吃了一块才想起来拍照交作业
2022-04-21
玉米油版蛋黄酥
交作业，玫瑰花饼，油面有点稀，又加了5克左右面，水面稍硬，下次需要在加点水。破酥了，但不影响好吃
2022-04-15
自制披萨
#午餐•2022年4月5日# 这个方子太赞了
2022-04-05
比棉花还柔软的中种北海道吐司
#早餐•2022年4月5日# 还算成功吧，有点沉积
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不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣
#晚餐•2022年4月3日# 减糖20克，不喜欢香草精的味道没放。真的是不输美心，又香又酥，感谢分享配方
2022-04-03
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Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
#晚餐•2022年3月31日# 减糖20克，温度上下150，上色盖锡纸，70分钟，完美
2022-03-31
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红豆沙面包
丑丑的，不过好吃哦
2022-03-26
生椰拿铁蛋糕卷
没放椰奶，加了奥利奥碎，很好吃
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无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)
40克油，30克糖，加7克吉士粉增香
2022-03-13
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玫瑰鲜花饼
太好吃了，水面又加了点水，大概10～15克吧，买的玫瑰酱，没有放蜂蜜已经很甜了，第二炉盖锡纸晚了，有点过火，还没凉透就吃了两个
2022-03-12
桂花酒酿米糕(必胜版)
#晚餐•2022年3月9日#完全按配方做的，很成功，就是感觉太甜了，下次准备减糖50克，低糖版的试试
2022-03-09
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桃酥
老师发方子特别好，我减20克油，有点偏甜，下次准备减10克糖
2021-12-08
复刻京八件———山楂锅盔
我的为什么裂呢
2021-12-01
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自制黄油焦糖爆米花
成功，就是对我来说甜了，下次准备减10克油，10克糖试试
2021-11-29
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复刻｜帕帕罗蒂｜超柔软墨西哥咖啡酥皮面包｜咸香咖啡香｜
第一次做，感觉酥皮有点挤少了
2021-08-21
ling_z9jv
