用你的方子蛋糕顶部在120度25分钟时开裂，调整110度30分钟，90度10分钟出炉后别的都还好，除了顶部开裂，就是蛋糕内部手触较湿润，请问是什么原因？温度该怎么调？120度25分钟不到就开裂是哪里出了问题，蛋糕内部触感湿润是温度低了吗？麻...
2021-11-03
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我家是格兰仕32L 10K ，按照博主的方法，就糖我改了用了30g。110度25分钟，120度20分钟，100度10分钟，蛋糕终于完美出炉。表面无裂无塌腰中间略湿润，我用的8寸模具烤的，本人很满意！！！真心的感谢博主的方子，另求8寸材料的...
2021-11-01
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鼹鼠的月亮
