还是那个鱼小七的厨房

手工 

4天7道工序，古法熬制阿胶糕。 🌈晾 这里的晾就是把阿胶块散开置阴凉干燥通风处，无尘保护，我都静置两天。 晾的好处就是把阿胶块本身的驴腥味散掉，也使得胶块表皮水份蒸发，阿胶块更干燥。 这也是刚拆开的阿胶块很难掰开，晾过后的阿胶块一敲...

还是那个鱼小七 （上海,宝山）

2020年10月03日 

过敏宝宝添加辅食是个大问题，有些不能吃，有些不喜欢吃，今天终于做了一个宝贝一口等不得一口超爱吃的辅食组合！ 1.切片。南瓜切成薄片容易熟，苹果切成丁，红枣去核，放入蒸笼。 2.蒸。蒸个十几分钟，掀开等等再弄，太烫了。 3.剥皮。苹果皮切掉，...

还是那个鱼小七 （上海,宝山）

辅食辅食 

富含蛋白质的鸡胸肉安排上！ 1.去腥。放柠檬去腥，我一片肉夹在两片柠檬间，给它二十分钟冷静去腥？ 2.焯。焯水去沫。 3.煮。加纯净水煮个十几分钟，熟透它。 4.切。切丁，加水，放入料理机。 5.搅。搅打成泥。 6.安排。放在米粉里，安...

还是那个鱼小七 （上海,宝山）

辅食辅食 

石榴性温，营养丰富，石榴丰收的季节是给宝宝榨汁最好的时候啦！ 1.剥。买软籽的石榴哦，剥好。 2.榨。放入适量石榴打成汁 3.筛。用研磨碗里最密的过滤网过滤掉肉和籽。 4.稀释。加入温水或者凉白开即可，去稀释甜甜的石榴汁，因为小宝宝是不能直...

还是那个鱼小七 （上海,宝山）