翻滚吧佟佟的厨房

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北京,西城 北京,西城 2020-09-20 加入
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从厨房小白开始翻滚
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  • 面包机食谱|酒酿玫瑰吐司

    面包机食谱|酒酿玫瑰吐司 

    酒酿玫瑰吐司 昨天晚上放的料 早上去看 大概是酵母放多,bao头啦 没等晾凉切 玫瑰酒酿香充斥厨房和餐厅 #早餐•2024年7月7日#

    5小时前

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  • 早餐健康饮品系列—羽衣甘蓝奶昔

    早餐健康饮品系列—羽衣甘蓝奶昔 

    羽衣甘蓝香蕉红枣麦片香芋豆奶🙄又是好长的名字 确实好好好好喝,已干掉一杯😊 #早餐•2024年7月7日#

    6小时前

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  • 【脆皮烧鸡】+盐焗粉和脆皮粉配方

    【脆皮烧鸡】+盐焗粉和脆皮粉配方 

    又做一次脆皮烧鸡,已经相当拿手了! 腌料中加入许多自己新磨的沙姜粉 好吃得不行🤤 #午餐•2024年7月6日#

    昨天 15:12

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  • 7月早餐马拉松

    7月早餐马拉松 

    #早餐•2024年7月6日# 朋友寄来一箱大鹅蛋 一个就炒了一大盘番茄炒蛋 塞了三个大馅饼 乳饮的名字很配得上它的滋味~ ——蜜薯红枣羽衣甘蓝麦片香芋奶😄

    昨天 05:16

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  • 7月早餐马拉松

    7月早餐马拉松 

    #早餐•2024年7月5日# 面包切片吃完了 老爸拒绝吃我的南瓜吐司 于是用手抓饼做了个超薄pizza 奇亚籽加在椰奶陈皮红豆沙里 满满一大杯😁

    2天前

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  • 脆皮烧鸡【大师的菜】

    脆皮烧鸡【大师的菜】 

    脆皮烧鸡 除了盐焗粉和脆皮粉是自己配的 其他都是按流程一步步做 “用料虽多但不敢少,工序虽繁却不敢省” 太好吃啦😝 #午餐•2024年7月3日#

    4天前

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  • 碌鸭

    碌鸭 

    美味的碌鸭(两个头藏在下面了) 荔浦芋头当主食 再炒个空心菜 盛夏的午餐 谢谢@欣欣妈 的教程🌷😚 #午餐•2024年6月30日#

    7天前

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  • 万能香料之斑斓精华液

    万能香料之斑斓精华液 

    斑斓精华液 受下厨房众多蕙质兰心姐妹们影响 网购斑斓叶子,按方制造 一捆叶子剪掉一半 折腾俩钟头,得到这些半成品 特别喜欢盒马的玻璃饮料瓶 标签一撕就掉,液体分装简直完美

    8天前

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  • 【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)

    【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼) 

    熏鱼 好像瞬间穿越三十年 每周末爷爷会从冰箱里拿一盒“硬菜”让我带回家 要么是酱牛肉,要么就是熏鱼 爷爷去世后这手艺就“失传”了 然而我一直馋心不改 今天下午一条八斤的鲅鱼被我速速拆解 和爸研究了下厨房好几个熏鱼方子 最后在这个基础上复刻成...

    9天前

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  • 酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕

    酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕 

    酸奶魔芋蛋糕 用魔芋粉替代低粉,赤藓糖醇替代砂糖,日清MCT油替代玉米油 还没凉就忍不住吃了一块 早餐要变夜宵啦…#宵夜•2024年6月27日#

    10天前

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  • 好利来同款蜂蜜凹蛋糕/消耗蛋黄

    好利来同款蜂蜜凹蛋糕/消耗蛋黄 

    蜂蜜魔芋蛋糕 用魔芋粉代替面粉 品相和口感都不错哦~#下午茶•2024年6月27日#

    10天前

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  • 【荔枝烤鱼】

    【荔枝烤鱼】 

    荔枝烤虹鳟鱼 最近尝试了几个方子 花香和果香把食材的鲜味提升了一大块 食欲大增~#午餐•2024年6月27日#

    10天前

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  • 贝贝南瓜的天花板

    贝贝南瓜的天花板 

    蒜香黄油贝贝南瓜 爸克服不了对南瓜的恐惧症 找了这个方子 蒜香和着黄油香,已经是道小点心了#晚餐•2024年6月26日#

    11天前

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  • 比广式烧腊铺卖的还好吃的玫瑰露酒豉油鸡

    比广式烧腊铺卖的还好吃的玫瑰露酒豉油鸡 

    豉油玫瑰鸡 芳香扑鼻~烧鸡的过程中就馋得直流口水 #晚餐•2024年6月26日#

    11天前

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  • 大师菜谱|酱烧排骨

    大师菜谱|酱烧排骨 

    柱侯酱焖排骨 加了话梅和水磨年糕,焖的排骨+腔骨 第一次用柱侯酱,没拍酱瓶子😅 下回用肋排再做一回😋#午餐•2024年6月23日#

    14天前

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  • 晚餐•2024年6月20日

    晚餐•2024年6月20日 

    番茄鸡蛋面 本来准备跟做菜谱的,发现妈切了三个西红柿 想起年初给爸过生日 买的六米长的刻字长寿面还有三根 面条煮了足有一刻钟才熟 还能看清面上的字和回形纹 可见~面子要够厚够厚才抗造🤨 #晚餐•2024年6月20日#

    17天前

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  • 做一万次都成功的椰汁桂花糕

    做一万次都成功的椰汁桂花糕 

    昨天晚上做的桂花椰奶糕过分成功了🙂‍↕️ 层数太多,导致坍塌… 嗯~吃的时候再浇上点桂花蜜 盖过三元梅园的杏仁豆腐☺️#午餐•2024年6月20日#

    17天前

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  • 肉香扑鼻酸甜可口的五味鸭

    肉香扑鼻酸甜可口的五味鸭 

    五味鸭,红酒和意大利黑醋版的 超级好吃🤩 可惜我不会斩件,就凑凑合合给切了 做的过程中,开盖就果香扑鼻 有个事故是把鸭头和脖子给忘了😅 下次做双头鸭吧😂#午餐•2024年6月20日#

    17天前

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  • 【甜心招牌】零失败酸甜爽脆腌黄瓜

    【甜心招牌】零失败酸甜爽脆腌黄瓜 

    这个腌黄瓜的方子学会有两年啦 还是一样好吃 #晚餐•2024年6月19日#

    18天前

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  • 【视频】茄汁杏鲍菇炒鸡肉

    【视频】茄汁杏鲍菇炒鸡肉 

    茄汁杏鲍菇炒鸡胸肉🥰 作为一个只会照着下厨房下厨房的“抄”菜手 对所有宝藏美厨们表示艾玛太谢谢了! #晚餐•2024年6月19日#

    18天前

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  • XO酱烧冬瓜

    XO酱烧冬瓜 

    XO酱冬瓜粉丝 昨天晚餐 冬瓜太小~还是个娃娃呢 西瓜皮一样 全靠XO酱和红葱油酱啦 #晚餐2024年6月18日#

    18天前

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  • 晚餐•2024年6月17日

    晚餐•2024年6月17日 

    今天妈下厨 做了一道炒西瓜皮 #晚餐•2024年6月17日#

    20天前

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  • 午餐•2024年6月16日

    午餐•2024年6月16日 

    冰粥 端午节后的消灭粽子行动 一只大粽子熬了三碗冰粥🥰 #午餐•2024年6月16日#

    21天前

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  • 柠檬鸡翼--驰名香港,超简单又好吃

    柠檬鸡翼--驰名香港,超简单又好吃 

    柠檬鸡翅 把一起出锅的柠檬片扔了 重新切了几片放上😄 好吃极啦 #午餐•2024年6月16日#

    21天前

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  • 肉末茄子

    肉末茄子 

    肉末茄子#午餐•2024年6月16日#

    21天前

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  • 🥒鸡丝凉面

    🥒鸡丝凉面 

    鸡丝凉面 吃完了😙😋 调了点麻酱汁加上 盛夏的美食#午餐•2024年6月15日#

    22天前

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  • 传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水

    传统正宗的啤酒鸭配方和做法,鲜嫩香浓,只需炒千万不要焯水 

    啤酒鸭 昨天收到四只白白净净的樱桃谷鸭 其中一只摇身一变~ 一定要切小块,容易烂又进味#午餐•2024年6月14日#

    23天前

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  • 香肠酥皮卷:手抓饼皮还能这样吃,不用和面快速搞定早餐

    香肠酥皮卷:手抓饼皮还能这样吃,不用和面快速搞定早餐 

    #早餐•2024年6月12日# 用全蛋液做的酥皮肉卷 所以颜色没那么金黄 不过味道很好 毕竟是猪油起酥的手抓饼🐖 绿豆沙冰奶 也是偷懒的办法 提前做好冻成的绿豆沙冰棍 牛奶泡一泡就好了😂

    25天前

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  • 健康轻食|红酒酱汁三文鱼

    健康轻食|红酒酱汁三文鱼 

    红酒酱汁三文鱼 这个红酒酱汁啊,简直是绝了 爱三文鱼的一定一定一定要试下 吃的时候一定裹上浓浓的酱汁 感受单宁的芳香在齿间熏盈~ #午餐•2024年6月11日#

    26天前

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  • 早餐•2024年6月11日

    早餐•2024年6月11日 

    #早餐•2024年6月11日# 早上看老爸五点多就起床梳洗打扮🤒 赶紧爬起来做早餐 结果米饭饼还没煎完人就“出溜”不见了 ——人家自个儿出门嗨去啦~ 我也懒得再煎鱼了 还好有下厨房的午餐肉 今天的早餐,就酱紫吧~

    26天前

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