#晚餐•2022年4月27日# 老师来交作业了,见评论好多都话甜,我就换了30克糖一份,这裏做了两份。其他无变,味道有一番风味可以。烤了30分钟。
2022-04-27
9 0
玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
我用波兰种第三条方子。简单又方便做出来的麵包非常鬆软。用格兰仕烤箱烤出来的面包色香味俱全就係好。#晚餐•2020年11月19日#
2020-11-19
7 1
这个方子很好,我也是第一次做,鲜虾仁,玉米粒,五花肉,出炉儿子食了8只,澄粉同淀粉一要100度沸水来烫粉然后加盖五分钟,再用力搓到光滑加几克猪油搓。做出来的皮非常之韧度。
2020-10-23
11 4