7106_dqjr的厨房

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2020-10-07 加入
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7106_dqjr的作品 查看全部 10 作品

  • 自制红薯凉粉

    自制红薯凉粉 

    最后想起拍张照,我用半碗粉按比例兑水熬的,冷藏了一下,比市场买的凉粉略软,下次可以再少点水。凉拌粉,好吃,还是比较Q弹

    2023-06-22

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  • 学会就可以不用买橙皮丁

    学会就可以不用买橙皮丁 

    很好,只是我第二天按了不止十分钟有点浓稠了,橙丁就很粘糊,到时做蛋糕只得想办法化开才好均匀撒在面粉里,很好的方子

    2022-11-27

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  • 偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?

    偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗? 

    没放太多糖,还不错,貌似比你们做的都要略干一点呢,就是布丁,略老的布丁。用来抹千层酥很不错

    2022-11-26

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  • 「烤箱版」烤兔

    「烤箱版」烤兔 

    第一次烤,还不错,烤的兔腿,不过烤箱太难清洗了。先包裹烤了四十五分钟,再打开锡箔纸烤了四十分钟

    2022-11-05

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  • 三色炼乳小方

    三色炼乳小方 

    还不错,这个配方的饼干是较脆的,为了消耗炼乳和速溶咖啡所以用了这个配方。原味里面我加的花生碎,咖啡味里面加的蔓越莓,菠菜粉(抹茶粉太贵)味里面加的南瓜籽认,没有牛奶,黄油只有60克将就了,黄油和炼乳后没有称直接目估分配的,做到第二款时加入低...

    2022-06-20

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  • 牛轧糖

    牛轧糖 

    凉了怎么也那么粘糊,没法切啊?太软了

    2022-06-09

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  • 🎒学生的365个早餐

    🎒学生的365个早餐 

    还不错,加了芝士片,没有刷蛋黄,嫌麻烦。 下次饼皮可以刷点酱料会更好吃

    2022-06-04

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  • 自制豆腐脑

    自制豆腐脑 

    这次试着破壁机煮好豆浆来点豆腐,想着之前喝豆浆并没太多渣所以没有过滤就点了豆腐脑,控制好温度也成功了。不过在压制豆腐时失败了,不成型,因为有渣不能成型,为了不浪费第二天混了家里仅有的洋葱和包菜调好味炸了丸子,挺好吃,这次300可黄豆炸了好多...

    2022-05-23

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  • 自制豆腐脑

    自制豆腐脑 

    谢谢博主,不错的,我做出的是豆花,不是豆腐脑,没有博主做的那么光滑,我的不光滑看着坑坑洼洼的感觉,不知道什么原因?我是用电饭煲保温功能下化的内酯,豆浆熬好就冲入内酯,没有等两分钟,不知道是否温度太高,当时冲入内酯时我就看着里面起了一小块一小...

    2022-05-14

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  • ❤️简单无需磨具|快手0失败|草莓果酱爱心曲奇|做个饼干都是爱你的形状

    ❤️简单无需磨具|快手0失败|草莓果酱爱心曲奇|做个饼干都是爱你的形状 

    方子很好,挺成功的,谢谢博主。第一次做,没有卖相不过很酥,加的是咸黄油和自己做的枇杷酱,烤箱太小所以烤了两箱,第二盘做成两块夹心,不好看,味道还是行的,略过火。以后还是买个好点的烤箱,现在的不能设置温度

    2022-05-14

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