培根芝士软欧包
两边一定要封口,否则芝士会流出来,太可惜了!下次要先把培根煎一下减少水份!总体来说味道很棒!
2022-11-10
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纸杯戚风蛋糕
配方做9个刚刚好,小蛋糕很暄就是有点太甜了,下次准备减糖量。最近烤箱温度变低,有塌陷,下次准备提高温度!很棒的配方!
2022-11-08
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简单上手家庭版芝芝莓莓
非常棒
2022-11-04
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法式马卡龙 小份量 在家也能做出成功的马卡龙
做了两种颜色的,成功率80%,部分裙边没有完全蓬起来。晾皮用的吹风机,大概3分钟左右晾皮完成。千万不能用铁烤盘直接烤,那样不出裙边!一定要垫硅胶垫,我在硅胶垫上又铺了一层硅油纸!
2022-01-19
【小高姐】炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条
第一次尝试,面条可以拉很长。炒的就自由发挥了!味道非常不错。
2021-10-30
咸蛋黄芝士曲奇
因为本人不喜欢没有花纹的曲奇,所以加了约40克淡奶油但还是很干,很难挤花型!好在我的裱花袋是布的,要是一次性的估计要费很多个!不过配方做出来的曲奇是真的酥,酥感比超珍妮小熊,棒棒哒!下次试试淡奶油加到60克是不是就容易挤花型了!
2021-10-02
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
凉了之后完全不流心,下次要多加一点奶油
2021-09-21
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鲜榴莲曲奇 用榴莲果肉的曲奇!
所有量减半,刚好做35个。给孩子做的就没放朗姆酒,为了增加酥脆一半奶粉用杏仁粉代替,全部用了低粉,吸水性不好,整个面团略微湿了,所以塑形稍微差一点,下次榴莲要烤一下减少水份。烤的时候榴莲香味很浓郁,但吃起来感觉榴莲味好淡,下次还是要加大榴莲...
2021-08-28
🔥火爆全网的奶枣
终于明白为什么好多教奶枣的要给红枣中间加颗杏仁了,因为没有核的红枣好软啊,用手搓的时候非常不容易定形。不过我不喜欢杏仁,还是觉得这样好吃😋
2021-02-06
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超级好吃的酥皮泡芙
酥皮一定不能用白砂糖代替糖粉。我做的酥皮吃一嘴糖的颗粒物。😭😭😭。这个方子真的好用。
2021-01-27
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咸香芝士包
出炉忘了拍,就剩一个的时候才想起来。现在的天气我烤箱35度发酵了90分钟,里边的芝士感觉像夹心。外边加了罗勒整的很香。
2021-01-11
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樱花🌸奶酪慕斯
聚会时做得大家都很喜欢
2020-11-16
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