多加了10克玉米淀粉和8克糖粉，正好成团不粘手。每个大概2-3克，一烤盘的量。150度烤了30分钟，再转160度烤了6分钟，熟了，就是上色不太好看。下次150度烤40分钟应该差不多。
2023-05-15
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第一次烤出不开裂的戚风，好激动！赶紧记录一下:60克牛奶，30克玉米油，70克低粉，10克玉米淀粉，五颗鸡蛋，蛋白打发时分次加入60克糖，烤箱150度65分钟。不过表面那层晾凉之后脆脆的，脱模的时候都掉下来了，下次再试试调低温度延长时间吧。
2023-05-13
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真的有乳酪蛋糕的口感！！！ 不过150度烤了20分钟就发现开裂了，又调到140度烤了20分钟，再130度烤了10分钟，上色还是有点深了。下次试试130度烤一个小时。 家里电子秤刚好没电了，材料随手放的，酸奶好像放多了，略糊嘴，吃半个就很饱了...
2023-05-10
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卿卿我的柚柚
