一曲雨霖铃的厨房

早餐•2021年5月13日 

#早餐•2021年5月13日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

在欧洲学会的经典版提拉米苏 

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4 

#午餐•2021年2月23日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

传统老式桃酥 

材料全部减半做出来5个: 黄油替代植物油，泡打粉替代小苏打并且x2，木糖醇（砂糖状）减半，其他按比例。 1.虽然吃着感觉会油但是油再少就不酥了 2.家里用的木糖醇减半，甜度适合不爱吃甜食的人，微甜 3.先混合所有粉状物，再和液体混合，不然...

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿 

220度15分钟，翻面刷蜜，重复2次。再10分钟开热风，这种做法皮很筋道，内里多汁。下次换开水烫罚的脆皮试试！#午餐•2020年11月24日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

在欧洲学会的经典版提拉米苏 

250g马斯卡彭，2个日本可生食蛋，成品可做6寸➕350ml杯子。#晚餐•2020年11月24日# 糖自己掂量着放了点，微甜就好～

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4 

就是稀了点，蛋白打发到干性，蛋黄打发时间比蛋白略长，发白但是不是白的很明显。不知道是不是这个原因？#晚餐•2020年11月24日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

晚餐•2020年11月22日 

#晚餐•2020年11月22日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ 

好吃的#晚餐•2020年11月22日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

新疆烤馕 

随便按了按饼皮，下次再使劲扎深点#晚餐•2020年11月21日#

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

红丝绒🌹玫瑰人生包子（一发简单，私家酱汁）-舌尖的花瓣自是人生形状 

朋友做客：可以做你的招牌菜之一了！还带诗意和哲理🤣🤣🤣

一曲雨霖铃 （北京,海淀）

潮州萝卜糕 

没盖锡纸保鲜膜，#午餐•2020年11月1日# 有点稀。

一曲雨霖铃 （北京,海淀）