我心目中的MOF浮云卷
做成了梦龙浮云卷
2023-08-16
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好吃到流泪的生吐司(直接法)
坐标羊城,配方除以2,做了两个超迷你版的生吐司,减了15克牛奶,天气太潮湿了,用的梦之力b面粉,谢谢作者的方子,很完美,以后就用这个方子了
2022-06-13
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做100款面包の9:我的第一个可颂。成功开酥精确到厘米的方子!Croissant牛角包
挺好用的,第一次烤出蜂窝组织,刚开始面糊特别黏,我加了一点面粉到我认为不怎么黏的程度,然后打发到比较光滑不黏就送去冷冻了,擀的时候多洒一些面粉为宜,然后用羊毛刷刷掉多余的粉就行,下次争取组织再完美一些,开心😃#晚餐•2022年3月30日#
2022-03-30
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