可能每个人喜欢的口感不一样吧，做完以后才明白配方的原理，个人觉得饼皮油味太厚重了，再加上夹心的甜，吃完整个人都没有再吃东西的欲望，可能每个人口味不同，个人还是喜欢粉多硬脆的饼干。第一次做按配方双倍做，大概可以做30块夹心饼干，上下火160度...
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太自负了，看了作业区以为自己也能做出吐司造型的，结果翻车了，用的很贵的果干，出缸温度才21度，长不高，还不上色，下回再老实做一次橄榄形的，不过味道是很好的，应该没有比我更难看的作业了。
2024-12-02
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为了消耗先锋的面粉和北海道炼乳，做了一下，蛮q弹和绵绵拉丝的，下次还可以再做，上火180，下火210，21分钟，最后3分钟转盘。
2024-10-21
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沉浸式的做了一天的饼干，三种饼胚，都好吃，记录一下，芝士口味的上下火150度，巧克力和红茶口味的上下火160度，13分钟，最后2分钟转盘。
2024-06-07
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试验了一款书上的红茶饼干，用了电动打蛋器还挺酥脆和红茶味浓郁的， 下次再试验一下不用电动打蛋器的口感，盐和泡打粉各用了1g，上下火160，16分钟（最后3分钟转盘）。
2024-05-21
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好久没做这款扎实松软的面包，这次用黑加仑替代葡萄干，更好吃，上火165，下火180，28分钟，二发两个口味都是30度25分钟左右。
2024-05-21
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再次试验了这两款饼干，记录一下温度，巧克力饼干，上下火17度13分钟，饼干厚度3mm，最后2分钟转盘。咖啡饼干上下火160度，23分钟，最后2分钟转盘，一个4g。
2024-05-10
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古早味的小馒头，松软扎实奶香味足，中种法，也很快手，值得反复做的小面包，一个面团大概45g，上火190，下火200，11分钟（最后2分钟转盘）。
2024-04-07
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奔跑的五花肉2222
