🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮
奶酥饼再刷，温度上火170，下火155，约24分钟，烤干些能多放两天，前一次上色太浅，结果第三天饼皮就长霉点了。记录下不迷路🥰😋
10-20
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一次性发酵鲜奶油小面包
消耗淡奶油，方子里的黄油用等量淡奶油替换，金像高粉，水多加了10 g，很好操作😁
08-23
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蛋月烧不是第一次做，但这个方子却是迄今为止最简单易做的一个。饼皮有点粘，冷藏后延展性非常好，皮馅比例1:1或2:3都能轻松拿捏，成品不开裂、不塌腰，自我感觉很美貌😍😍 记录不迷路，感谢方主😁😁
08-20
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柠檬酱🍋
4个半柠檬挤汁290克，加代糖100克（双倍甜度），细砂糖90克，5个鸡蛋去壳约220克，玉米淀粉大约25克，成品过滤后很丝滑，颜色诱人，口感酸甜，很适口，用作面包馅料应该也蛮好。 方子简单易操作，感谢方主🤝 记录下来不迷路☺️
08-16
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卖了3年无差评的面包，柔软版小列巴，半根就能吃饱
配方蛮好，多次撸，这次差不多吃完才想起来记录下。金像高粉，白玉兰低粉，这个季节面团偏硬，水额外多加了些，整形还是很随意，自己吃就无所谓啦🤭
08-09
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香葱肉松mini小吐司
咸口面包，蓬松柔软
07-20
麻薯(木薯淀粉版-一次就成功】
马大哈还是忘记喷水了，不过成品貌似还不错，谢谢方主，挺快手的小零食😊
2022-12-20
消灭咸蛋白的好方法
不粘腻，挺好
2022-08-08
不浪费最开心🥳
牛奶肉松面包
马上一刷，感觉良好，谢谢方主🌿
2022-07-30
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一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）
方子刷了好多次，终于拍个图，交下作业，多谢方主分享😘
2022-05-03
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生日8寸香橙蛋糕 水浴法 (没有奶油可以试一下这样做一样漂亮)
配方很好，感谢方主，蛋糕头一回眉清目秀🥰🥰
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养静
（广东,汕头）
养静
