2-3人份：食材成本60元 15头鲍鱼6只，鸭翅6只，基围虾10只，土豆半只（太少，可以用1-2个土豆），五花肉一整条约1斤。 五花肉洗净切片榨出油榨干身捞起，锅中的猪油继续炸土豆片，捞起。炸鸭翅（先用八角姜片料酒水煮出血沫，确保里面血水不...
2023-05-07
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鲍鱼（23-30克/个）10元3只。 血蛤5元15只。 全部用刷子刷干净，血蛤油盐水吐沙半小时以上，开水烫20秒以上直至全部开壳。蒜末陈醋酱油调汁食用。 鲍鱼直接烧水烫一会儿捞出，放冷水中冷却，从鲍鱼嘴开始撬肉，清理所有杂质，洗洗切片。烧水...
2023-05-03
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电饭煲煲了1个多小时就好了。主要想说那个肉真的很好吃！捞上来切片，卖相非常非常好，吃起来也是很好吃，完了完了，爱上了
2023-04-08
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记录一个阉割版炸翅 1.鸡翅对半剪开，料酒，盐，香辣粉适量腌制一下午 2.鸡翅裹满玉米淀粉，备用 3.热锅下油，鸡翅拍掉多余的粉，炸锅煎至两面金黄，出锅 4.撒香辣蘸料（我点外卖攒下来的香料，非常不错哦）
2021-09-05
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Scarlett_op39
