无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙
好吃!
2023-10-29
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一次发酵的蜂蜜脆底小面包
油一定要够多,下火一定要够热,脆底成功!可惜这边没有卷紧,发酵时散开了
2023-06-18
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捞汁西葫芦
2023-02-04
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保姆级餐厅食谱-鹰嘴豆泥hummus
用破壁机打的,加的是二八酱,不小心加多了,味道有点重,但还是好吃的。我用胡萝卜,青瓜,小番茄配着吃,饱腹感很强,1-2人吃我觉得可以份量减半或者3分之1都行
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[三文鱼创新吃法]托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon
酸酸甜甜的,不过吃到最后有点腻了,这个醬下次煮意粉试试
2022-12-19
南瓜吐司,奶香南瓜吐司,极致柔软,直接法
比原配方多加了10g南瓜,吃起来其实没有南瓜味,只有浓郁的奶香味,适合我这些不喜欢吃南瓜的人,但是这金灿灿的颜色看着就很诱人!
2022-08-02
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每天都爆单的德式水波布丁
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2022-06-02
黑麦玫莓杜兰朵欧式面包
用的鹰牌面粉,其余的都跟老师用的一样,这个面包很好做,好吃又健康
2022-04-30
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
第一次做馒头,水换成牛奶,酵母用鲜酵母,放发酵箱温度30度,湿度80,发酵40分钟。 我的面团揉得不够光滑,但是手温太高了,怕提前发酵
2022-04-23
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
在这个配方基础下增加了15%的烫种,同时做了椰蓉包和菠萝包,带回公司分享给部门同事,都说比外面买的还要好吃\^O^/
2022-04-18
颠覆味蕾的日式高级烫种吐司
用了三能的黑糖低卡吐司盒,上色太深了,下次温度要适当调低一点才行
2022-04-04
“一生中最好”的乳酪布丁
这个配方绝了!好好吃啊,简单易操作
2022-02-21
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