10g糖,190g淡奶油替换牛奶奶粉,20g全麦粉,35度发酵一小时,其他不变,180度热风模式18分钟,最后5分钟开烤管,外脆里软,可惜没减黄油,奶油中有奶也有黄油啊……太油腻,大家都发的好大,还好这个小憨包当餐包吃吃还蛮香的😂
2022-11-12
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呜呜呜,偷工减料省时间,没发到位就烤了,好小只~好吃是好吃的,折腾了6小时,一次真得多做点~ 记录下,低糖吐司模,热风模式180度35分钟,72%巧克力6块
2022-11-06
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最高温20分钟,水浴法,10分钟时候拿掉水,5分钟盖锡纸,好像有点烤过了,敲起来空空的声音,外脆内软,没吃过法棍,不知道这算不算~
2021-01-22
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