无需精确称量配方-媲美肯德基的华夫饼(燃气模具)发酵版比流质面糊版好吃太多了
这个配方真的是很考验操作者的经验和水平,中(低)筋粉在称重时,完全不知道多少。全靠与牛奶的融合度一点点添加,所以也不知道哪里出了问题,导致做出来的华夫饼太过劲道费牙。下次再做一次试试,希望不要再踩雷,让女儿早饭没得吃。
06-24
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冲着楼主食谱前面的介绍来的,我也是天生喜欢做饭,有做饭天赋的人,哈哈,是不是有点儿上头。用最简单的食材和方法做出美味的油泼面,面条非常顺滑,真的很赞,下次在抻面上再下下功夫。
06-24
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非常可爱的方子,终于知道多加点食用油,更容易将西红柿炒出沙。照着作者的方子,做了plus版西红柿面(加了牛肉,哈哈)。香油和胡椒粉真的一个都不能缺,煎蛋煎蛋,太美味啦。
05-21
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作者关于如何煮出一颗嫩蛋的理论吸引了我,以前做出来的蛋确实比较“瓷实”,试了这个方子,感觉不错。尤其看了作者的方子,终于知道,要用红茶才够香够好看。这些年真是白瞎我那么多鸡蛋了,哈哈。
05-21
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