lakelette的厨房

自制超简单坚果黑巧克力 

黑Kitty和雪糕模具作品

lakelette （浙江,杭州）

榴莲戚风蛋糕 

用了8个鸡蛋的量，烤的时候满屋榴莲香yum💖

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颜值拉满了，火龙果奶酪花包 

卷了味道比较突出的椰蓉馅🙂其实就是视觉上很好看吧，吃起来还是椰蓉面包的味道😂我加了维C片，做好冷冻保存，没有褪色

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一种面糊做柔软蓬松的比利时华夫饼和美式大松饼🥞 

做了很多次了！都是冷藏发酵到第二天早上做的，放点耐烤巧克力豆，口感味道都不错呀，制作也超级方便省事儿😉我放两个鸡蛋少一点牛奶增加营养密度😂#早餐•2023年5月25日#

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香蕉巧克力软欧 

方子不错呀，450克粉用了三根小香蕉，含水量增到70%，还会再撸

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不易消泡可可戚风，含各个尺寸详细配方 

又来做这个巧克力蛋糕啦！6个蛋用了30克可可粉（多加10克），好浓郁！糖20木糖醇25（相当于配方减半），牛奶加到105，这个配比出来的蛋糕糊，是比较稠密的缎带，150℃中层55分钟，效果不错超好吃～ 蛋白打到能拉出2cm左右长度的微弯尖角...

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奥利奥麻薯 

谢谢楼主分享的配方～我用了2个90克的小鸡蛋，60克水，5克奶粉，是不是奥利奥没磨碎块太大影响膨胀，稍微有一点点回缩，反正娃是爱吃的就行🤭，我自己对麻薯不感兴趣～

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自制超简单坚果黑巧克力 

用奶酪棒模具做了一波，結果意外的好看呀

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2种方法，教你做焦糖布丁|劣狐狐烘焙 

这个布丁方子真不错 3个鸡蛋，100克奶油，350克牛奶，30克代糖，几滴香草精。 水浴法，没盖锡纸，火候时间按照配方，hin完美，hin嫩滑

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告诉你怎样奶酪棒自由 

这么好的方子顶一下 一盒牛奶（200ml）+ 三片奶酪 + 10克奶油 + 10克剩炼乳，一起微波加热融化，+ 3片鱼胶，很好呀

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原味松饼（冷了也松软） 

这个松饼方子是我试过的最好的！ 个人觉得比不打发用泡打粉的好吃100倍！做了三四次才掌握了火候。我的松饼锅，用小火焖5分钟才能翻面，翻面后过2分钟起锅。

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焦糖脆脆杏仁瓦片 

用的两个蛋清的倍量，平铺成薄薄的一层，烤到开始上色拿出来快速裁剪，再放回烤箱至上色，用的南杏仁，酥脆的效果欠一点，芝麻酥倒是非常不错，代糖半量。 这个方子真心不错。

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