茅飞飞的厨房

“一生中最好”的乳酪布丁 

扎实，容易成功，不过还是应该减点糖。 我的蒸烤箱160度30+20+20min才熟…熟了是会微微凸起的，凉了之后会微微凹下，下次试试蒸熟

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和风时蔬面包 

这个真的太好吃了！本来想减半做，可是app自带的功能不能对水减半，结果就是只能再加粉… 最后三分钟颜色有点深加盖了锡纸，以及面团摊大了点，卖相不好看，其他完美！

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庞多米白吐司 

感觉是最成功的一次吐司，就是发酵时间还是很长，不知道问题出在哪了，另外可以稍微减点盐。450g波纹吐司盒，205度预热，上175下210，35min。

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【芋泥雪贝】复刻好利来，软噗噗奶fufu 

好吃的～不加奶粉也不错，加奶粉毛茸茸可爱一些～ 28金盘用展艺半熟芝士模具可以刻24片。 不过烫面非常干，到蛋黄糊一共多加了差不多50g牛奶才跟菜谱的状态差不多，不知道咋回事。 蛋糕片温度倒数第三层上160度下180度40min，终于撕出了...

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17小时冷藏中种白吐司 

160/180，25min，没咋上色，有沉积。 第一次用鲜酵母，我老公说有一股酒酿味，不知道问题出在哪

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老成都酥肉豆汤饭 

在李白吃到豆汤饭就觉得惊为天人，在下厨房找到了方子，也是第二次做了，耙豌豆小酥肉都是按方子来的，挺好吃的。（多了半个鸡蛋也丢进去了）

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咖喱虾<绝对好吃> 

按原方来的，至是放了一斤半虾，已经是第二次做了，感觉是复刻了金胡椒的咖喱味呀，太可了！

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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风 

放了底层。70g糖还是有点甜，下次可以考虑蛋黄糊糖量多减一些。脱模的时候压了一下蛋糕表面，感觉压出了一点布丁层…确实是消耗奶油奶酪的好办法

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红薯芝士面包 

我的马苏里拉为啥不拉丝…

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椰丝牛奶小方--椰浆版 

减了糖和淀粉，不影响成型，冷藏到位后口感还是挺扎实挺绵的。感觉糖还可以继续减，下次再继续实验。

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【奶酥吐司】｜抹茶+可可两种口味｜简单快手版 

从两点多开始准备材料，到九点多才吃上，婆婆都坐不住问我到底在干嘛，哈哈！ 虽然做了一个吐司，但是三种口味的奶酥馅都调了，奶粉、可可粉、抹茶粉各5g，其它配方和烘焙参数基本没有变动，原味好吃！其它俩口味略显浓郁，感觉3g应该就够了。

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暖心红丝绒蛋糕［6寸绵软戚风版 ］ 

加了10g红曲粉，5g可可粉，蛋黄糊太粘稠又加了5g牛奶，温度160度25分钟转140度25分钟。300g淡奶油加18g糖抹面裱花，最后多了50g（侧面抹少了）。

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