全麦汉堡胚
麻薯
纯正地道的老婆饼
#晚餐•2022年5月31日# 一时兴起,挑战下中式点心,懒得炒馅儿了(其实怕失败浪费)改用现成豆沙馅儿偷个懒儿,开酥效果还不错,娃连着吃了两个还嚷嚷着要吃,感谢老师分享这么好的方子
2022-05-31
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超级浓郁柔软的布里欧修吐司
#午餐•2021年7月11日# 入伏第一天撸个新款吐司,为了让面团尽快出手套膜用了中种法,虽然有厨师机助力,面团温度太难控制了,还在空调屋手摔了会儿面团,出炉效果还好~用的总统黄油,虽然是贫民版但真的是超柔软超好吃~
2021-07-11
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
老师的配方很好很详细,我每次揉主面团会额外再加10ml牛奶化鲜酵母,比较喜欢黄油的味道会加到20-30g,面团状态也还是很好。能吃到自己做的健康、松软、可口的吐司喽~
2021-02-27
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香脆柔软的蜂蜜脆底面包
老师讲解的很清楚,做出来的面包松软可口#早餐•2021年2月18日#
2021-02-18
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