我用来80G波兰汤中，晚上放冰箱冷藏，早上起来没发酵，然后放烤箱最低温度30发酵，基本上按配方，鸡蛋忘了称直接两个，估摸着比配方多了一点，然后奶就减了一点量，总之按感觉。懒得二发，一次做型发酵，很松软很赞，感谢分享配方！
2023-11-22
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改了一下配方，加了20g奶粉，一次发酵很赞，一次做了两个，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来切片再烤一会，夹鸡蛋芝士等，美味
2022-05-22
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做了一锅蔓越莓乳酪馅，一锅紫米乳酪馅。蔓越莓奶酪馅的冷冻了，没拍照。紫米馅是紫米+黑米+乳酪+奶粉+白糖。非常好吃。新良面粉吸水性差，我160的牛奶减掉15，用了145ml的牛奶，加上鸡蛋203。烤20分钟后再盖烤的锡纸的颜色我比较喜欢。
2022-05-13
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Sophie_4l7o
