蛋挞液(做出美味蛋挞的配方)
只放了25g糖,也挺甜的。但是不知道为什么凉了有点塌。味道很好
2022-07-18
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儿子说比BSK好吃的披萨(含披萨酱、饼底做法)
巨大的奥尔良鸡翅披萨,两倍的面量
2022-07-14
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四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake
非常好的方子,热量炸弹 最上面一层黑巧克力涂层加了黄油,没有充分拌匀,冷冻以后颜色有点斑驳,不过不影响味道
2022-06-20
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清蒸东星斑-2018年夜饭【曼食慢语】
晚饭,简单清爽
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自制炼乳
糖减至每250ml20g,有点太不甜了,成品之后又加到了每250ml30g,甜度ok。 另外水分蒸发过度,有点太干了,最后加了水稀释到合适的程度。
2022-06-06
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
水房少了,中间把水烤干了,所以蛋糕有点裂。不清楚这个状态算不算是回缩有点厉害
2022-05-31
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堂妈小厨——酥皮绿豆饼
还不错,就是颜色稍微差了一点
2022-05-24
饼底的配方非常好,不过我就用的普通面粉非常成功 香肠奥尔良鸡翅对半
2022-05-21
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蒜蓉生蚝粉丝
粉丝泡多了,都放了,有点多
2022-05-20
快手的网红basque cheesecake巴斯克焦芝士蛋糕
减糖到50克,感觉还是稍微减多了一点,估计70g正好了。
【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点
糖减量至45g,感觉甜度适中 非常好吃,有人说甜腻,但是我就好这口,哈哈
2022-05-09
超简单的布丁(消耗淡奶油的美味点心)
很不错的方子,很香
2022-05-07