第一次做这个失败了,这次切小块了好多,还用力捏了水份(虽然力气还是不太够的样子) ,然后茄子软趴趴的,裹上面粉翻炒一分钟就加调教煮,三四分钟翻了一次,又煮了一两分钟就出锅,虽然还是有一两条是里边没有软透,但对比第一次真的是天差地别啊!!一定...
2021-06-07
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一定要多搅拌,下次水放多点,这次差点煮成饭了,还好及时发现及时加水了!但是味道真的好哇!跟以前吃我最喜欢吃的那家店的味道差不多呢!!#晚餐•2021年5月6日#
2021-05-06
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因为自己很喜欢吃剁椒酱,所以小米椒就放了两条,加了两勺剁椒酱,然后还有豆瓣酱、耗油、酱油,我还有点怕会太咸,结果其实也还好,总结,很好吃!就是有点辣,下次试试不放小米椒。#午餐•2021年4月11日#
2021-04-11
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#晚餐•2021年1月6日# 好吃是好吃,就是下太多奥尔良粉了,太闲了,今晚没煮饭,光吃这个把舌头都吃麻了,下次一定要注意腌制粉的用量!
2021-01-06
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#晚餐•2021年1月5日# 这次终于成功啦,煮白贝的水不能要,煮好放一边开始煮丝瓜汤,丝瓜汤要加一丢丢鸡精才会更够味,不然光丝瓜不够甜的,煮得丝瓜软了就可以加入白贝加加热就能出锅~
2021-01-05
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茄子不应该切这么大块的,很难煮软煮透,不是很懂一开始放下去干炒的时候怎么能把它炒到软,我觉得还是后面闷煮的时候煮久一点更容易软透,下次试试。
2020-12-16
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懒得做菜就蒸了蛋,加了冰箱多出来的几条蟹柳,可惜了,鸡蛋放多了,两个就够了我煮了三个,口感不够好…蒸的时间也有点匆忙,应该还要闷一下的。
2020-12-14
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香芋会痒手会痒手会痒手!!!以后买大块的那种,小的不够味,还有就是可以蒸久一点也没关系的,前期香芋先用盐水泡,排骨腌制好,煮饭一半就可以放进去蒸了。
2020-12-09
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