按照步骤和重量做，还挺简单。就是买不到蛋挞皮，所以用的是派皮，稍微有点麻烦。味道不错，也不是很甜。过滤了两次，但鸡蛋里面还有空气泡的样子，不知该如何改进。
2021-02-02
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周日照着步骤做了，做法比较简单。味道还不错，自己比较喜欢，孩子也喜欢。老公开始吃了一块没发表意见，结果第二天最后四块他都吃掉了，不停说“好吃”，对于不爱吃甜食的他来说很难得。做的过程中需要注意的、下次可以改进的地方有：1、融化棉花糖的时候，...
2021-02-02
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2021-01-24 下午点心：巧克力玛芬蛋糕。用了60克黄油，20克糖粉，80克牛奶，其它材料相同，照着步骤做，160度烤箱烤了24分钟。孩子们很喜欢吃，算比较成功。
2021-01-24
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#晚餐•2021年1月17日# 巧克力烤年糕，烤出来有点过了，显得比较干。下次时间设短一点，中间的巧克力多放一点试一试。补充：后来儿子要吃时，放在微波炉里加热了10秒，软一点就好多了（第四张照片）。儿子吃了两个，看来还比较接受。老公吃了以...
2021-01-18
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#早餐•2021年1月9日# 苹果派。昨晚第二次尝试做苹果派。鉴于第一次的经验，这次的改进是只用了一个苹果和改用了派皮。因为买的派皮是长方形的，整张擀薄以后有点大，切一半后擀薄会比较好。这次苹果没能炒至出水，馅显得有点干。以后继续改进。整体...
2021-01-09
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#早餐•2021年1月9日# 苹果派。昨晚第二次尝试做苹果派。鉴于第一次的经验，这次的改进是只用了一个苹果和改用了派皮。因为买的派皮是长方形的，整张擀薄以后有点大，切一半后擀薄会比较好。以后继续改进。整体来说，味道不错，皮很酥脆。
2021-01-09
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#晚餐•2021年1月8日# 香菇土豆肉末。照着步骤做，非常简单。没有放老抽，所以颜色没有那么深。两勺生抽和两勺蚝油味道已经蛮重了。最后淀粉和勾芡的水可能放少了，所以看上去没那么粘稠。味道不错，老公儿子吃了不少，尤其土豆基本吃完了。下次做再...
2021-01-09
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#早餐•2021年1月6日# 我这里买到的手抓饼有点硬也不够酥，所以今天尝试用派皮代替手抓饼，效果非常好，很酥脆。放的是香肠，怕不熟，用铁锅煎了16分钟左右，蛋黄7-8分熟了，很不错。味道很好，老公也认可了。
2021-01-06
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花花-2020
