基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)
加了奶和蛋,口感可以,就是花了很长时间才烤好,不知道是不是水加多了
2023-10-13
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复刻ole 法式忌廉芝士面包
做得这两次都不错
2022-05-05
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(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
没有奶粉就没放了,然后鸡蛋改成了一个,牛奶适当减少了一点 看上去一次成功
2022-04-03
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山姆同款麻薯
味道还不错。虽然稍微偏甜了一点点,但可以接受。然后搓的太多太小颗,感觉下回可以做大一点
2022-03-25
一次性发酵香肠芝士软面包
没有芝士粉,加了点黄油条来烤,不知道味道怎样
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一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
配方很不错!第一次做就成功了! 提醒下其他新手:滚圆那步很重要,如果没滚好,在发酵的过程中面团会咧嘴....我是临时又去研究学习了下滚面团技巧,重新整形之后二发才做的这么漂亮……
2021-03-03
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