May天开心的厨房

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湖北,武汉 湖北,武汉 会计 2020-12-05 加入
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May天开心的作品 查看全部 46 作品

  • 芥末蒜蓉罗氏虾

    芥末蒜蓉罗氏虾 

    #午餐•2023年7月16日# 作者的这道菜,调料简单,方法简单,做出来虾肉味道Q弹,超好吃!比在大菊铁板烧吃的那大虾还过瘾!如果想要芥末味道重一点的话,可以多放一些!

    2023-07-16

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  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    方子简便易行,美味佳肴,完美俘获了小孩的心❤!推荐高压锅压个15-20分钟,留点时间后面同煮土豆和胡萝卜。我没用高压锅,煮了40多分钟,牛肉还是没有很软。太费时间了!土豆🥔和胡萝卜🥕切小块一点,这样也熟的快一些!

    2023-01-05

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  • 完美复刻中餐厅38块钱一份的椒盐排骨,骨香肉烂,好吃到吮手指

    完美复刻中餐厅38块钱一份的椒盐排骨,骨香肉烂,好吃到吮手指 

    好吃到小孩把配菜渣渣都吃完了!排骨的选择还是很重要的,第二次的排骨剁的太长,本身带的肉太厚,以至于炸了好久,咬开里边还是鲜红的。要提早腌制排骨哦!

    2023-01-05

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  • 糖醋排骨

    糖醋排骨 

    用了作者的方子,堪称完美!Perfect! 我选方子,不是选跟做人数最多的,而是选作者用料最少,步骤最简便的,试了好几次,屡试不爽!

    2023-01-05

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  • 自制8寸榴莲芝士披萨(简单好吃不输必胜客)

    自制8寸榴莲芝士披萨(简单好吃不输必胜客) 

    如果颜色再烤深一点,估计会拉丝效果更好!第二次做,榴莲不要铺得太厚,第一次铺得太厚了,娃子还觉得太软什么的。

    2022-07-18

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  • 冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞

    冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞 

    #晚餐•2022年6月11日# 用的作者的方子,材料简单,做过一次发酵,今天做的二次发酵。冷藏后我的厨师机总是打不好这面,面团总是脱钩,不知道是不是面团干了点的原因,还是厨师机的问题?方子超好,一个鸡蛋就好,剩下的牛奶补齐,简单省事!

    2022-06-11

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  • 不焯水不放油的家常红烧肉

    不焯水不放油的家常红烧肉 

    很不错的方子,我老公非说要放蒜,放了几瓣蒜。到最后剩的都是油,没有汤汁,是不是刚开始应该把油倒些出来啊?可能是我煮的时间还不够长,肥肉还没有达到入口即化的程度。也不知道是不是开始我煎的时间长了?总之,还是很好吃的😋😋😋#晚餐•2022年6月...

    2022-06-08

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  • 炼乳吐司🍞一次发酵也柔软

    炼乳吐司🍞一次发酵也柔软 

    方子很好,为了消耗家里的炼乳,确实有种特别的味道😊5🈷️22日

    2022-06-07

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  • 昂刺鱼豆腐汤(黄辣丁)

    昂刺鱼豆腐汤(黄辣丁) 

    #午餐•2022年3月10日#

    2022-03-10

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  • 超好用、适合新手的甜面包配方(紫薯圆包)

    超好用、适合新手的甜面包配方(紫薯圆包) 

    #晚餐•2022年3月7日#我以为自己面打过了,拿来做甜面包,就搜到了作者的方子,按她的方法和步骤 做的,很好!

    2022-03-07

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  • 年夜饭推荐【开口笑】

    年夜饭推荐【开口笑】 

    #午餐•2022年2月20日# 红枣我感觉可以不用水泡,后来蒸来感觉有点太算了。我用了50克糯米粉还不太够。可以多放点糯米粉,不要擀那么细,弄粗些,我喜欢吃中间糯糯的感觉!

    2022-02-20

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  • 理论课 | 戚风蛋糕解疑大全

    理论课 | 戚风蛋糕解疑大全 

    #午餐•2022年2月20日# 今天是老公的生日,烤了一个戚风,准备做橙子🍊蛋糕🍰给他。今天烤的时间长了些,所以火候,时间还是需要好好把握。今天足足用了45分钟。我感觉35分钟应该够了,只要闻到很浓的蛋糕香味,就熟了。再烤下去,就过了。自从...

    2022-02-20

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