作为中国人，每年的传统节日，无论大江南北，不同于咸甜豆腐脑之争，也不同于元宵汤圆之争，餐桌上总是少不了的一道菜就是鱼。在以前，鱼是宴席上最后一道菜，一般是不吃的，它意味着“年年有余“。而在酒文化餐桌上，鱼的讲究就更多了。比如，鱼头要冲着长辈...
2020-12-05
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图图家的餐桌
（浙江,杭州）
中国的美食文化源远流长，不仅有著名的八大菜系，每道菜又讲究色，香，味。而在满足了这些基础条件后，又开始在菜名上下功夫。 这道高升排骨，因为所用的材料配比为1:2:3:4:5而出名，寓意步步高升。很适合在新年或者有贵宾时候待客用。当然，只要学...
2020-12-05
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图图家的餐桌
（浙江,杭州）
