大叔烘焙线上教学的厨房

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广东,揭阳 职业厨师 2020-12-06 加入
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一名从事烘焙行业多年的烘焙大叔,曾与腾讯视频,爱奇艺有多次合作!
♛专业线上烘焙课程教学
♛线下实体教学
学习请私我!

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  • 2020年12月14日

    2020年12月14日 

    今天来教大家制作这款,店里最受小姐姐喜欢的栗子麻薯包!面团配方在下方! 巧克力软欧配方:详细已发教学qun 皇后​高筋粉1000 白糖120 酵母13 可可粉20 老面300 水650 酸奶30 盐13 黄油80 打至9成半筋即可!

    2020-12-14

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  • 午餐•2020年12月9日

    午餐•2020年12月9日 

    #午餐•2020年12月9日# 面包吃腻了,试下这款牛肉帕尼尼,刺激你的味蕾! 面团用85克中种面团即可! 芝士酱配方是:芝士片4片,淡奶油50,黄油50隔水化开即可! 赶快动手吧!你的他做给你吃!

    2020-12-09

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  • 早餐•2020年12月8日

    早餐•2020年12月8日 

    黄油墨西哥酱 黄油100g 糖粉100g 鸡蛋100g 低粉90g 按顺序搅拌均匀即可! 用黄油口感会非常的棒哟! #早餐•2020年12月8日#

    2020-12-08

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  • 2020年12月07日

    2020年12月07日 

    这款面包简直是太火爆了,不仅仅营养,而且吃了对头发超级好,配方在下方,打开看看 黑芝麻陷配方: 细砂糖600g 黄油1125g 黑芝麻粉1500g 鸡蛋4个 卡士达粉100g 按顺序搅拌均匀即可! #早餐•2020年12月7日#

    2020-12-07

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  • 2020年12月06日

    2020年12月06日 

    巧克力软欧配方 ​高筋粉1000 白糖120 酵母13 深黑可可粉20 老面300 水650 酸奶30 盐13 黄油80 巧克力豆150 操作请按视频操作! 芝士奶酪陷配方: 安佳乳酪500克,卡士达粉30,糖粉100克,淡奶油200搅拌细...

    2020-12-06

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