比五道口枣糕王还好吃的枣糕
用了5个蛋，额外加个120g枣泥，低粉部分换了20g玉米淀粉，170度烤25分钟，再8分钟上下150度烤8分钟，有丢丢流心，感觉更好吃
2023-09-22
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升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司
270g生面团，上160下230烤38分钟，再上150下210烤5分钟，总共43分钟，上火看情况调整
2022-11-13
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270g面团，上190下230预热，再上160下230烤38分钟，再下火调整为210再烤3分钟，共41分钟～下次可以试试230烤完
2022-10-24
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鲁邦种法国老面
鲁邦老面&鲁邦老面做的馒头（没额外辅助商业酵母），真是太爱啦
2022-10-22
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野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔
聪聪方子很好，很好吃
2022-10-19
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传统天然酵种欧包
白胖胖，软乎乎～
2022-10-17
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水果酵液 🍇🍋🍑 （葡萄 荔枝 油桃 柠檬）
番茄&葡萄&柠檬酵液，有种一键三连的感觉
2022-09-08
跟着聪聪方子又起了荔枝和番茄的
2022-08-18
柠檬酵液巧克力欧包
这次是红茶酵液，再来交个作业，聪聪老师说的，酵液有着不确定因素，但是不同酵液有不同风味，这款风味很复古
2022-07-31
跟着聪聪方子做的荔枝酵液，加了果干和坚果，超好吃，做起来吧
2022-07-27
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跟着聪聪老师方子养的酵液集集们：图1⃣️荔枝酵液&图2⃣️红茶酵液&图3⃣️荔枝酵液活性测试&图4⃣️图5⃣️红茶酵液鲁邦吐司
2022-07-19
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好久没做鲁邦欧啦，高粉换成10%比例，液体用的黑啤，做包真的太治愈啦，聪聪老师真好啊💗
2022-06-19
星空吐司（75%中种法）
生吐司（波兰种）
苹果姑娘爱吃苹果
