椰蓉小花面包 | 这样做滑滑手机睡一觉就轻松出膜 | 看着普通却说不出的好吃浓香
山茶花的高筋粉按配方的水量放多了，又添了点面粉，和面机弄的，冰箱冷藏一夜后做的，用机器果然比手揉省力多了，面团揉的好，口感也很好👍～
16天前
0 0
美中不足，没看见底部铺油纸的温馨告知，然后切的时候饼干底有点硬，粘模具底子不容易铲起来！室温放两三分钟容易多了！布丁口感，下次也尝试吉利丁放7克试试
2023-09-07
0 2
时隔多日，换了山茶高筋粉做的果然效果不一样，面包拉丝一圈一圈地可以撕下来，揪一小块就像云朵一样！可惜这次上下火160度30分钟，脆底口感稍微差点，下次再下火调高5度试试，油再多一点点
2023-08-01
1 0
中式花酥 一次学会5款 酥掉渣 保姆级教程 皮料可保软3天不开裂
用了另一位厨友的配方，做了16个，参照方主的视频做的造型，把一些常见的问题都做了细致讲解，真是太感谢了🙏！成品完美出炉！
2023-07-31
1 0
做的玉米味儿，配方的水分做出来很干不成型，翻看到某位厨友也是同样情况添加了牛奶，就照做少量多次添加了大概有15-20克奶，面团软和了很多，饼干模具压制的！ 总结经验：压的薄的烤出来更酥脆，分两盘烤制用了不同温度总结下来：下火170 上火...
2023-07-29
5 0
狗蛋麻麻爱下厨
