6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
如果是做奶油蛋糕,真的不用追求不开裂吧。抹面抹的好心碎,唉。。。。永远抹不平。。。。
2021-02-26
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红糖年糕
放了一天变成可以扭动的硬度。两天就会变成扭不动的硬度。楼主的配方很好!切片用鸡蛋液沾一下煎着吃太好吃啦~
2021-02-06
(爱和自由)的老式面包花生油改良版
按照楼主的配方很成功,蟹蟹!不过我比较能吃甜,下次多加点糖~楼主的配方很低糖了喜欢低糖的感觉不要再减了。
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堂妈小厨——炸面鱼
2021-01-30
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2021年01月15日
酥皮教程太多了,但是我很想做软皮的。问了一下饭店的面点师给出的方法。不要问那么具体,因为人家熟练师傅没有那么对具体的所以我也不知道。 1.提前准备500g发面。 2.面发好后加入500g干面粉,泡打粉5g,白糖50g~100g(不爱吃甜就5...
2021-01-15