主面团粉：100g，淡奶：40g替代水。190度，40分钟。这次的面包涨高高咯，哈啊哈，就是烤一半锡纸掉了没注意，顶上糊了，中种方法真好。
2022-06-07
1 3
Lindsayloveca
（福建,福州）
主面团液体忘记减半了，倒了40g牛奶以后，又补了40g高筋粉进去，最后面团552g，交代家里人加盖锡纸结果忘记，顶上过了一些，不过内里口感很有韧性，我还加了30g乳清在种种里面。蜂蜜30g，下次要减一点，偏甜。190度40分钟，记录一下。喜...
2022-06-06
0 1
Lindsayloveca
（福建,福州）
三刷哈哈哈，但是但是为什么不管啥吐司，我都长不高呢？不知道哪个环节出了问题，呜呜呜。还有表面上都和雀斑一样，没有po主的那么均匀上色和细腻的感觉。
2022-05-09
0 7
Lindsayloveca
（福建,福州）
