2025年02月12日
面包机一键包子 发面面团参考 中筋面粉420g 低筋80g 盐4g 糖12g 酵母3g 鸡蛋1~2个 牛奶（水）150g ~ 180g（参考水为面团的百分之35到百分之50）
11天前
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面包机一键时间参考 前一晚放除黄油 盐 酵母以外材料水揉面10分钟 盖保鲜膜冷藏一晚上 第二天 放汤种搅拌20分钟 放酵母放盐放油搅拌20分钟 松弛15分钟 放干果 搅拌20分钟 醒面20分钟 发酵2小时 烘烤30min
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存 豆豉蒸排骨 一斤排骨2勺生抽1勺蚝油少量糖1g盐一勺豆豉一勺蒜末2勺料酒 腌制一小时以上 蒸15-20分钟
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2025年02月06日
叉烧排骨 买个叉烧酱或者自己熬 一斤肉四勺左右 腌制一晚 然后180º20+2分钟 包快手的
17天前
减脂蒜酱
芝士牛排焗饭
蒜蓉酱自存
板栗烧鸡
自存玉米肉沫
自存啤酒鸭菜谱
什么时候能不吃
