奶酪蛋糕(好利来半熟芝士蛋糕)
味道不错,几乎就是某利来的味道,混合的时候有消泡,成品质地不够好看,以前做很多次戚风,从来没有消泡过。下次注意点细节,希望可以做出更漂亮的芝士蛋糕,方子糖不多,正好
2021-11-05
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沈阳酱小土豆
#晚餐•2021年6月27日# 这次放了芹菜和豇豆,好吃😋
2021-06-27
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面包机紫米饭面包
#早餐•2021年6月8日# 一次发酵效果也不错,两天依然很软
2021-06-08
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老北京懒龙(肉龙)
#午餐•2021年5月30日# 特别特别好吃!没有十三香放的五香粉,花椒粉,胡椒粉。懒得煮干黄酱,放的生抽和甜面酱。可能没有十分地道,但是基本秒杀外面的肉包子了。普通面粉和全麦面粉2:1。浸在肉汁中的皮简直比肉还好吃。下次要做双倍!
2021-05-30
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五种淡奶油调味及调味酱(一)--黑白巧克力/咖啡/可可
因为想试一下口味,只有中间夹的100g是巧克力奶油,很浓郁,比只加可可粉的好吃。
2021-04-28
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雪山金泪·芝士奶酪蛋糕·复刻德国百年经典
真的有渗出泪滴,好神奇。明天尝尝味道。
2021-04-24
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🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕
减了一点糖,其他按照方子做的。有明显的柠檬香味和酸味,家人都喜欢,很清爽很轻盈的。如果不喜酸,不要减太多糖。直接用的凝乳➕淡奶油。淡奶油打六分发,加入凝乳,搅拌均匀,慢速。很容易打过,要小心。懒得裱花,不漂亮,怕其他水果抢味,没有放。外表朴...
2021-04-18
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宁夏烩牛肉
好吃,有肉有菜,油不多,微辣,微酸,很清爽,又很香!
2021-04-04
椰子油软白吐司100%拉丝
#早餐•2021年3月30日#女神说的没错,方子水量大,但是水量大他软啊!偷懒用面包机做的。家里全麦粉吃不完,用了200高筋和40全麦,有盒开了封的牛奶,自己换算加了牛奶,半个鸡蛋不好弄,放了一个。 放了一把蔓越莓干。第一次用椰子油做面包,...
2021-03-30
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荷包蛋拌饭