热切的，卷的松了，味道不错，就是开心果酱不够了，面包体只放了10克酱，居然也绿的～用的腰站子，吸水量不行，所以改成了烫种和百分百中种，液体量少30克，打面刚好，再多估计就又打很久了
2024-11-03
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系数1.83，刚好两袋200克蓝黛实际重量，多次刷了，从不失败的方子，调盘会塌，不要慌，继续烤会鼓的，哈哈
2024-06-03
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二撸，平炉下火220，上火170，上面放网搁锡纸，最后5分钟柔风，18分钟 包的不好的放中间基本上漏不出来，平炉相对风炉不那么容易爆
2024-05-19
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6倍量，用上了36直径的鹅妈妈锅，旁边不粘锅煸肉糜，分担焦化任务，面包机搅不了这么多，硬生生熬了2小时，苦一晚吃N顿～ 快好时加黄冰糖、蓝风车淡奶油、雅高勒黄油，全家早饭舔盘～～～
2024-05-16
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反复胖的瘦子
